Путешественники, бывавшие в королевстве Таиланд, считают, что только там можно отведать самые оригинальные блюда во всей Юго-Восточной Азии. Лучшее место для этого – бангкокский ресторан Bussaracum.
Еще каких-то десять лет назад в Таиланде было решительно невозможно отыскать достойной ресторан высокой тайской кухни. Устранить эту досадную оплошность вызвалась группа тайских же гурманов, открывших в центре Бангкока кулинарное заведение Bussaracum. Его конек — королевская тайская кухня, блюда которой на протяжении многих веков сервировали при королевском дворе Сиама.
Например, нетленными хитами этого ресторана считаются острые королевские креветки, жаркое из говядины в устричном соусе и нежнейшая куриная грудка в желтом карри. Причем по традиции даже самые простые произведения королевской кухни должны не только отличаться изысканным вкусом, но и услаждать глаз, поэтому большинство блюд здесь декорируются причудливыми композициями из фигурно нарезанных овощей и фруктов.
При желании гастрономические «впечатления» можно впоследствии воссоздать дома — на базе ресторана устраиваются кулинарные мастер-классы под руководством шеф-повара.